SAMOSA Un aperitiv indian sau pakistanez, depinde pe cine asculti cand iti recomanda acest preparat , oricum ar fi trebuie incercat daca mergeti la un restaurant indian , este suficient de gustos incat sa poti astepta celelalte preparate fara sa iti fie foame si sa iti pierzi rabdarea . Se aseamana cu coltunasii doar ca se folosesc alte condimente si ce mirosuri iti inunda incaperea indiferent de hota pe care o folosesti sau geamul larg deschis, cand gatesti mancaruri indiene , sa te pregatesti sa afle si vecinii . Samosa sunt produse de patiserie care pot fi umplute cu mancare gatita sau fiarta , picante sau mai dulci , vegane sau cu carne , oricum ar fi sunt exact ce trebuie . Ingrediente pt cca. 12 -14 bucati : aluat : 250 g faina 650 sau 000 ; 1 lingurita de sare ; 60 ml ulei sau ghee ; 60 ml apa . 2. compozitie : 3 cartofi fierti ; 150 g mazare congelata sau conserva ; 2 linguri de ulei ; 1 lingurita seminte de chimen ; 1 lingurita coriandru uscat , sfara
Faceți căutări pe acest blog
Mariralu gateste
Povestea incepe dintr-o pasiune, continua cu daruire si va imbie la privire, la preparare si savoare. Pasiunea s-a transmis din mosi stramosi, daruirea e in fiecare dintre noi, privirea si prepararea vine din curiozitate, iar savoarea este data de toate ingredientele amestecate in mii de feluri si care ajutate de maiestrie devin retete pentru trup si suflet.
Postări
Prezentat
Cele mai recente postări
Prajitura cu foi de zahar ars
- Solicitați un link
- Alte aplicații
Covrigi cu sare
- Solicitați un link
- Alte aplicații
Hong Kong
- Solicitați un link
- Alte aplicații
Sandwich rapid, gustos, satios
- Solicitați un link
- Alte aplicații
Ciuperci, ciupercute ....
- Solicitați un link
- Alte aplicații
Pork belly sau burta de porc la cuptor
- Solicitați un link
- Alte aplicații
Karahi chicken masala
- Solicitați un link
- Alte aplicații
Naan paine indiana
- Solicitați un link
- Alte aplicații
Chai, ceai indian
- Solicitați un link
- Alte aplicații
Ton la tigaie
- Solicitați un link
- Alte aplicații